Com fer roses de Sant Jordi de maduixes

Amb un ganivet ben afilat s’han de fer talls prims i no gaire profunds a la maduixa.

Farem una primera capa amb 4 talls. Una segona capa amb també 3 o 4 talls. Si la maduixa és gran, prova de fer una altra capa. L’última capa, a la part de dalt de la maduixa, s’ha d’escapçar en 2. Finalment separa una mica els talls amb el mateix ganivet perquè es quedi oberta i amb la forma de rosa.

Per fer-ho més interessant pots sucar una mica de xocolata desfeta a la maduixa perquè sigui un Sant Jordi ben complet.

Feliç Sant Jordi!