- Publicació: 13 d'abril de 2013
- Última modificació: 12 d'abril de 2024
1200 kilos de faves amb 9 kilos de llavors
El poder de les faves
Cada any, amb uns 9 kilos aproximats de llavors, donem la benvinguda a la temporada de faves amb una producció impressionant. Cada any la producció varia, però podem dir que d’aquests 9 kilos de llavors collim gairebé 1200 kilos de faves fresques. Aquesta meravella agrícola no només és el resultat del nostre treball diligent, sinó també del poder de la natura i de les nostres pràctiques de cultiu sostenibles.
Les faves, amb el seu sabor robust i la seva textura reconfortant, ens inspiren a abraçar la temporada de primavera amb tota la seva esplendor. A Els Campaners, ho compartim amb vosaltres, oferint-vos dues opcions: les faves pelades, per a aquells que busquen comoditat sense perdre el sabor autèntic, o sense pelar, per als qui prefereixen viure l’experiència completa de preparar-les elles mateixes.
La temporada efímera
Però recordem que les faves són efímeres com la pròpia primavera. La seva temporada és breu i preciosa, i és important gaudir-ne al màxim mentre dura. Si no podeu esperar fins a la propera temporada, sempre teniu l’opció de congelar-ne algunes per a moments futurs de delit culinari.
A Els Campaners, cada fava que collim, venem i compartim ens recorda la diversitat de la natura i l’excel·lent cuina mediterània que tenim. Uniu-vos a celebrar aquesta temporada de faves amb tota la seva glòria, i deixeu-vos captivar per la terra i les seves delícies.
I perquè no començar aquesta aventura culinària amb una recepta irresistiblement deliciosa? La recepta de la nostra iaia Isabel:
Us esperem a l’hort de Els Campaners, on cada fava és una oportunitat per connectar amb la natura i gaudir dels seus regals.
