Publicació: 3 de febrer de 2012
Última modificació: 18 de gener de 2024

Bunyols de carbassó

Avui us portem una recepta deliciosa i molt fàcil d'elaborar: uns bunyols de carbassó. Els carbassons frescos de l'hort són la base d'aquesta meravella culinària. Amb una textura cruixent per fora i un gust suau a l'interior i ple de sabor a carbassó, aquests bunyols són una excel·lent manera d'aprofitar els nostres productes de temporada. Sense més preàmbuls, comencem a cuinar aquests irresistibles bunyols de carbassó!

Ingredients

Per a 4 persones

1 carbassó
1 ou
150 g farina de galeta o pa ratllat
1 cabeça d'all
Julivert
Oli
Sal
Pebre

Preparació de la recepta

Rentem el carbassó i el tallem a trossets, el posem a la picadora amb l’ou, la sal, el pebre i la farina de galeta.
El resultat ha de ser una massa ben lligada i homogènia.
Dona forma als bunyols, pots agafar la massa amb dues culleres per donar-li una mica de forma.
Fregeix els bunyols en una paella amb oli o a una Airfryer per una versió més saludable.
Enplata els bunyols amb una mica de julivert.

I ara, amb els bunyols de carbassó fets i llestos per ser devorats, només queda una cosa: gaudir-los! Ja heu après com transformar els carbassons frescos del nostre hort en un plat cruixent i deliciós. Aprofiteu aquesta oportunitat per compartir aquests bunyols amb la vostra família i amics, o simplement gaudiu-los com a un caprici personal. Gràcies per confiar en els nostres productes frescos de l’hort i per seguir les nostres receptes.